聚焦2016中国国际厨房博览会 德意、老板、方太、华帝强势登场

中国人的“厨房革命”从未停止过,这一次从12日晚的上海世博中心开始。当晚的上海世博中心上演了“方太之夜”,厨电科技领跑者方太集团发布了重构中式烹饪的集成型新品——方太集成烹饪中心。该产品由灶蒸烤烹饪机与全新设计的“低吸上排”油烟机组成,延续方太一贯的嵌入式成套化高端设计,在智享乐趣、居室品位等方面实现新的引领。方太这套产品实际上是为用户提供了一个厨房整体解决方案。当燃气灶打开,或蒸烤一体机开始工作,烟机会自动运行,并根据公共烟道阻力自动调整运行效率;同时,当灶、蒸烤发生意外状况,比如烧干锅、意外起火,烟机会给灶蒸烤烹饪机发出“指令”停止工作,同时烟机自动关闭。最吸人眼球的是“低吸上排”油烟机,它整体上就像一台挂在墙上的电视机,把厨房空间节省到极致;灶蒸烤烹饪机是一体化设计,由蒸烤一体机跟灶具结合,这样的设计比单独放置蒸箱、烤箱几乎节约近3/4的空间,而蒸烤一体机下方还留有碗拉篮的位置,丝毫不影响整体布局。这套集合了13个发明专利的的产品,凝结了方太一大批“匠人”的心血。这个套系被寄予厚望,方太人的自信,来自产品在追求“高端、专业、负责”的同时,每个细节设计都融入了“用户体验”,以用户为原点构建大服务体系。“中国人的厨房并不大,我们要帮助用户节省空间”从2018年开始,中国的厨电市场有所降温,但是一些时尚的、创新的、有复合功能的产品相对于传统产品增长是比较快的。为了应对这样的行业发展,各大厨电企业纷纷出手,方太快人一步。“我们其实人均的住宅面积从数据上是增加的,但是我们的厨房,尤其是一二线城市的厨房面积没有增加。”方太灶具产品经理屠志毅说,厨房虽小,但人们对更高品质厨电产品的需求越来越大。“在这样不是很大的一个厨房里面,我们怎样满足用户这方面的需求?我们选择把灶具和蒸烤箱做一个紧凑的结合。”屠志毅说,方太这款蒸烤一体机只占用了灶具下方一半的空间,剩下的空间放一些常用的餐具完全没问题。如果只是简单地产品拼凑当然没有意义,方太提出的是一个烹饪平台的概念。“如果这个产品就在你面前的话,那么不需要在厨房跑来跑去。用户站在一点就能完成整个烹饪过程,只需关注食材的状态就行了,无需操心厨电的运行。”方太工程师杨均说,这样的用户体验是传统厨电做不到的。“最难的其实是如何让蒸烤一体既蒸的好又烤的好。”杨均说,灶蒸烤的概念最早2016年就提出来了,但是当时困扰行业的一个痛点是,传统的烤箱用的搪瓷内胆,如果加入蒸的功能,遇水蒸气极易生锈,会影响蒸烤效果,这个问题一直没有解决。“我们必须对产品负责,对用户负责,不能把蒸烤简单叠加。”杨均他们对市场上的一些品牌进行了摸底,经过反复试验,他们选择304不锈钢为基材的内胆,又在上面喷了一层易清洗、耐高温的的瓷膜。这一下把内胆易生锈、不易清洗的问题都解决了。这还没算完,杨均的团队还把与浙江大学科研团队共同研发的热风循环系统用上了。“就是说蒸完以后,我可以有个按键,就直接把水烘干了,这个也是解决了原来单独蒸箱不太好解决的一个问题。”杨均说。专业“吃货”挑刺,
对用户“舌尖”负责灶蒸烤烹饪机研发完成之后,会首先生产10台样机,主要是保证性能参数的一致性。同时更重要的,是要对蒸烤出的食物的品质负责。在方太集团总部,有一个烹饪营养研究中心,这里汇集了一大批专业“吃货”。“这里面很多都是985高校的硕士,他们的任务是对这些食物做一些基础性研究,比如说蒸烤需要什么样的曲线。”杨均说,他们把样机送到烹饪营养研究中心,如果烹饪出的食物色、香、味不能满足这些“吃货”,杨均他们很可能就要继续改进机器了。“烹饪营养研究中心是检验我们机器品质的重要一环。”杨均把他们视作第一批“用户”。“这一关必须过。”杨均说:“比如说我蒸个馒头,蒸出来表皮要感觉比较比较光滑,还有蓬松度。这些他们都会考虑到。”烹饪营养研究中心的人不仅要尝味道,还会在样机的结构和逻辑设计上提出建议,甚至会根据样机性能总结出最佳的烹饪方法。“比如说一个陈皮鸭,我们一般选择先烤后蒸,这样既有烤的香味,又有蒸的比较好的口感。你如果是单烤就是这个鸭肉可能表面比较干了。”杨均说,产品进入市场之前,多一个把关人就多一层保障,“这是对用户负责。”这款灶蒸烤烹饪机从提出概念到生产出样机用了3年时间,从样机到最终的产品又反复改了5次。“我还记得第五次改进后,做出来的第一份食物是蛋糕卷,那个蛋糕卷特别好吃。”杨均说。“要做到视用户如亲人,首先要把亲人当用户”说这句话的是方太的烟机工程师徐鑫,他参与了方太集成烹饪中心的“低吸上排”油烟机的研发。“以往的烟机品类各自有其优缺点。但通过我的长期实践,我们总结,一直困扰家庭主妇的无非就是排烟、噪声、清洁和操作体验。”徐鑫说,他们这次研发就想在这方面有所突破。徐鑫的团队做了大量的专业工作。“对油烟特性进行研究,让我们找出最佳控烟区,进而更换一种形式来找到一个新的控烟形势。”徐鑫说,他们对中国的这多种烹饪方式进行深入研究,然后掌握其中必然的一些规律。“比如我们会研究中国各大菜系,研究它们的做法,油烟特性。”专业的研究固然重要,但技术研究和改进的方向需要用户体验。从2014年提出“低吸上排”油烟机的概念,到今年产品正式落地,徐鑫把家里的厨房当作主要实验室,爱人和父母是第一批用户。“我们很多产品都是在我家迭代出来的,首先在我自己家用。因为我们不光是一个研发者的角色,更主要的还是一个用户。”徐鑫说,这次“低吸上排”油烟机的研发也同样如此。“我做出一台样机就在我家用十几天,然后发现一些问题之后再把它改掉。”徐鑫说,他记得有一次在家里试用,家里人发现烟机出现转速波动。“声音听起来就是呼呼,时大时小。说明它整个系统存在运转波动,不稳。”徐鑫他们立刻对程序算法进行优化,对结构优化,最后把问题解决了。从2018年3月到8月的6个月时间里,这款烟机平均1到2周就迭代一次。“在家里确实发现不少问题,比如我们后来决定取消了前端油网的设计,这一点主要考虑的就是用户的清洁便利性。”徐鑫说,脱离了用户体验做出的产品是没有市场的

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虽然叫集成烹饪中心,但它并不是集成灶。它采用低吸上排油烟机设计,利用热油烟自然向上升腾的动向规律,顺势上排保障吸油烟效果。上排设计构建进风口、油烟机、烟管、公共烟道组成的顺势通道,无需逆势加压。同时,自动巡航功能无惧烟道压力。低吸设计则更接近烟源,在油烟扩散前将其彻底吸走。高性能直流电机动力强劲且封闭性高,让油烟机工作时风声轻柔。

德意电器在本届CIKB中大放异彩,吸引了众多业内同仁及现场观众的关注,收获了火爆人气。德意电器也将始终关注消费者的需求,提供贴心的服务,致力于向热爱生活的人们敬上最贴近切身所需的厨房电器产品。

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“魔箱“智能蒸烤一体机,特创蒸烤智能二合一,可蒸可烤,一机双全,营养更均衡。其拥有全智能一键蒸享、多维度全能烘烤、,易清洁精钢内胆、45L超大容量、高清互动显示屏等强大功能,使得操作更加简便。此外,华帝此次还展示了“魔镜“智能语音控制烟机、全触控聚能灶、恒温燃气热水器、消毒柜、蒸箱、烤箱等全线产品,并以虚拟厨房的形式,为消费者展现梦幻般的厨房新感受。

在2019方太年度发布会上,方太基于强大科技与产品创新实力,重磅发布了行业内第一款重构中式烹饪的集成型新品——方太集成烹饪中心。该新品由灶蒸烤烹饪机与全新设计的X系列油烟机组成,延续方太一贯的嵌入式成套化高端设计。从7月29日开启预约,火爆程度超乎想象。

老板吸油烟机8230拥有7寸高清大屏,让菜谱步骤、风力大小全部都能清晰地展示在用户面前,不用一边拿着手中的菜谱一边做菜,用户只需轻轻触碰屏幕的“菜谱“键,就能轻松享受厨房乐趣,同时,触摸操控更流畅。老板吸油烟机8230搭载ROKI智能烹饪系统,当用户在做菜时,油烟机和灶具会根据电子菜谱进行智能联动,烹饪美味佳肴就如同“跟着导航开车“一样简单。实现了智能操控和智能烹饪“双智能“。

创立23年来,方太始终坚持用领先的科技、创新的产品与服务,不断推动中国家庭厨房的品质升级,将更加健康、环保、智能、有品位的生活方式带给亿万家庭。

老板吸油烟机一向以“大吸力“著称,然而这次的新品油烟机8230,更是在原有的基础上作出了重大提升。老板吸油烟机8230的腔体深度从普通的130mm增至210mm,大幅度提升拢烟体积;参考暴风原理,通过零压值的中心点形成强劲龙卷吸力区间,大幅扩大拢烟区间,吸烟效率提升三分之一以上,杜绝油烟逃逸。老板电器除了在CIKB展会上向世界展示自己智能制造的成果外,还邀请“美食达人“现场烘焙美食,更推出贴心周边产品让烹饪更轻松。

在中式烹饪中,油烟是最为顽固的危险分子,方太早就想到了这点,集成烹饪中心外部的平板钢化玻璃低机身及无栅格网设计,拆装方便,接缝处无死角,做完每顿饭顺手一擦,就能恢复厨房的崭新光洁。

德意:品质厨电 乐享生活

方太集成烹饪中心身量只占厨房的一米方寸,却集齐众多尖端厨电科技,为中国现代家庭烹饪提供强大支持:方太密簇直喷科技,三重高效混合实现燃气持续高效燃烧,覆盖七级火力;方太第三代蒸汽发生器,用大蒸汽强蒸锁住食物的营养和美味;方太密布式加热管布局,让烤制热量传导更加均匀;方太4+1多维加热技术配合3D立体热风循环,则带来自内而外加热的中式专业烤。

德意本次展会的理念是“品质厨电
乐享生活“,对于品质的追求和场景化设计是突出的特色。德意电器参展形象也完美契合了“家“的概念,全开放式布局,整体以质感原木色搭配简约黑白风为主,穿插柔性线条设计,传递给人以时尚的现代风格。尤其是展位入口处的“品质家“的立体实景展示,将产品出样赋予亲切的生活感,增加体验度与亲切感。

说了这么多,这款产品在操控方面如何呢?这可能对一些厨电小白来说又是一个烧脑题。但这次,方太用集成烹饪中心大大简化了人们的难题,一套产品,搭载“温蒸、发酵、烧烤、塔派、加湿烤”等36种烹饪方式,实现一体式操控。不仅如此,它还配置了烟灶联动、蒸烤烟联动、烟机安全反制动、智能菜单等协同功能,还在灶具面板前方为整套厨电设计了一体式导航操控界面,让用户站在一点就能完成整个烹饪过程。方太集成烹饪中心还搭载FIKS智能操作系统,与方太生活家APP直连,满足用户对内容和互联的更多需要,不仅可以按需推荐健康菜品,更有30分钟6菜1汤这样的定时菜谱,为下厨生活带来更多便捷与乐趣。

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说简单些,这么做的好处就是契合建筑规范,避免上下楼层油烟道管,串味等问题,也避免与火源、热源近距离接触所带来的安全隐患。更加重要的是,不占用厨房有效空间,厨房空间利用更合理。不切断台面和地柜,吊柜也可以作包柜,从上到下,和厨房整体风格相得益彰。

老板:双智能大吸力,“屏“动四座

自2013年以来,方太坚持将一年一度的年度发布会作为最重量级产品的发布平台,先后发布了智能风、云、星魔方等爆款吸油烟机,掀起洗碗机市场革命的跨界三合一水槽洗碗机,更符合当代青年厨电消费群体需求的蒸微一体机等现代化烹饪厨电,以及中国首个智能厨房生态系统FIKS智能系统……好像每年,方太都会给人们带来惊喜与感动,给产业更大发展空间,而2019年,也没有例外。

本次展会德意带来了旗下全线厨电产品,全系吸油烟机、嵌入式家用灶具、消毒柜、烤箱、蒸箱、微波炉,六大品类齐聚,让观众及行业内的伙伴们一睹品质厨电的风采。尤其是德意智能穹顶式油烟机,一经出现便在展会上脱颖而出。该系列产品独有的智能增压技术,自动感应公共烟道压力的变化智能调节涡轮转速,风压最大可达450pa,解决了国内普遍存在高层住宅公共烟道排烟难的问题。

对集成厨电来说,要做到简单的“聚”,并不是什么难题。难点在于要做到性能与美观的同时卓越、功能与交互精准适配,这需要硬“合”实力。在方太看来,集成型厨电可以通过有机整合应对需求,但集成绝不仅仅是原有烹饪厨电的简单叠加,而是从烹饪手段到整体操控的全面优化与创新。

华帝: “魔系“问世,颠覆传统

自2013年以来,方太坚持将一年一度的年度发布会作为最重量级产品的发布平台,先后发布了智能风、云、星魔方等爆款吸油烟机,掀起洗碗机市场革命的跨界三合一水槽洗碗机,更符合当代青年厨电消费群体需求的蒸微一体机等现代…

10月21日,2016中国国际厨房博览会(以下简称“CIKB2016“)在上海开幕。作为国际性和专业性的展会,吸引了众多国际品牌参展,西门子、博世、嘉格纳、柏丽、等德国系一线厨房品牌纷纷亮相。但国产厨电品牌也是毫不逊色的,德意、老板、方太、华帝等品牌也是亮点纷呈。

当然,如果你认为它只是个“样子货”,那你可就错了。其实它还是一个科技感十足的产品。

由方太首创的欧近跨界式智能油烟机星魔方、能够驾驭7段火力的极火直喷燃气灶、高效净U消毒柜,高温蒸箱、同温烤箱、测温微波炉,以及开创了三合一料理方式的蒸微一体机,
还有不仅能洗碗还能去除果蔬农残的水槽洗碗机以及全新的热水器。

展会现场,方太带来的产品基本覆盖了烟灶消、蒸微烤,水槽洗碗机、热水器等用户在厨房烹饪的绝大部分需求,每一款产品都能“独当一面“。
方太一直以家人般的关爱之心,致力于为用户打造无与伦比的厨电产品与顾客体验,将中国人的品质厨房梦想变为现实,推动中国家庭实现品质厨房升级。

作为一家始终追求高逼格高体验的儒雅厨电企业,方太始终走在产品设计与颜值改进的道路上。本次展会方太也带来了高颜值高逼格的御厨系列化厨电系产品。

华帝今年带来的“魔碟“灶、“魔箱“智能蒸烤一体机等新产品可谓颠覆传统,给整个行业带来了极大的震撼,同时也赚足眼球,人气爆棚。

总体来看,国产厨电品牌在展会上大多会发布新产品,通过产品本身对自身的发展战略进行阐述与体现。同时还积极响应当前全屋定制趋势与智能家居潮流进行相应调整,以求增强本身市场竞争力。值得关注的是,场景化嵌入式的展览形式也在逐渐普及。

“魔碟“灶在整个行业中首创“飞碟式翻转炉头“,炉头可以像“UFO“般收放自如,免除了传统燃气灶面板上的炉头及旋钮开孔,整体是一块纯平钢化玻璃,解决了灶具难以清洁的问题,使得灶具的面板可以和橱柜台面设计融为一体,增加厨房的使用空间。“魔碟“灶采用纯触摸控制,火力调节更加直观;双边独立定时功能,煲汤更方便;安全童锁、自动熄火保护,安全有保障。其增程式悬浮上进风燃烧器,使火焰更稳定、燃烧更高效,废气排放更少,技术上突破了火力衰减,喷嘴堵塞等问题。

方太:墅级厨电,极致体验

聚焦2016中国国际厨房博览会 德意、老板、方太、华帝强势登场

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